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通用刀具

该装置用于检测肉制品的剪切强度、断裂强度。 该探头装置除适用测定肉质的韧性与新鲜度外,亦可应用于畜产、水产、炼制等加工制品,如香肠、火腿、甚至通心面条、蔬菜组织等测定。

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提供2.0ml冻存管(可立,可耐-80℃)

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