相比于已经深入研究的NRPS催化surfactin肽环结构的合成,surfactin分子中脂酰基结构的合成途径研究则显得很单薄。Surfactin中脂肪链的长度一般为C13–C15,通常以C14和C15组分为主(60%–80%),脂肪酸组分的结构差异也会对物理化学性质和生物活性产生显著的影响。在抗真菌活性和表面活性方面,构型性能为straight(n)强于iso强于anteiso;在发泡能力方面C14-surfactin强于C13和C15。随着surfactin脂肪链长度的增加,其表界面活性显著增强。甚至,surfactin脂肪酸组分比surfactin总产量对表面活性的影响作用更大,iso-奇数脂肪酸异构体比n-偶数脂肪酸异构体具有更高的排油圈活力。本课题组的研究表明surfactin在同等工作浓度下,C15-surfactin组分含量越高,其油砂清洗效率和原油驱替效率越高。因此,在对surfactin的结构多样性研究中,定向改造或强化特定碳链组分的surfactin产物对于促进surfactin的应用同样具有重要意义。
Surfactin中脂酰基结构的改造
作者:上海一研生物科技有限公司 2018-10-23T00:00 (访问量:2103)
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